Känner du att vintern har tagit ut sin rätt i år? Mörkret, kylan och den eviga pinande vinden. Meteorologer och experter menar att det är den kallaste vintern på nästan 40 år. Så att vi börjar känna oss lite smått desperata efter värme och sol är inte alls konstigt. Många som jag pratar med och har runt mig upplever att de sista veckorna har dränerat den sista energin de hade kvar, att de upplever hjärntrötthet och hjärndimma. Vissa upplever också att hjärnan är trött men det kryper i kroppen vilket gör det svårt att slappna av.
Jag är en förespråkare för cyklist levande, att leva här och nu. Men i år har jag varit ganska däckad av trötthet och energi tapp själv. Det är ok att längta efter ljusare tider, det är ok att känna sig trött på vintern, speciellt när vi nu närmar oss ett årstids skifte, vi kan längta efter något men ändå acceptera det vi har just nu. Inte låta det leda till ångest och depression. Så mina kära läsare vad kan vi göra för att orka de sista veckorna till våren?
Kosttillskott är självklart ett bra alternativ men här vill jag också säga att det finns mycket kosttillskott på marknaden som innehåller saker som kan under längre tid ge biverkningar. Vissa är inte heller så potenta som de utger sig för att vara. Men om man skall äta ett kosttillskott under vintern så är det D vitamin.
Men det finns också helt naturliga örter och klassiska kryddor som kan hjälpa oss med energinivån och klarare tankar, de tänkte jag ge tips om idag, vad de kan hjälpa dig med, hur vi kan använda dem och vilka som passar bra ihop.
Kryddnejlika
Små söta och väldigt förknippade med julens dofter, men glöms lätt bort under resten av året, vilket är väldigt synd. Kryddnejlika är en riktigt hälsobomb.
Kryddnejlika kan hjälpa till att bekämpa infektioner, boosta ditt immunförsvar och tillsammans med andra kryddor är den väldigt potent. Här är några exempel på vilka som är nejlikans bästa kompisar.
Nejlika och mjölk: Boostar ditt immunsystem, och förbättrar din sömn. : Värm mjölk tillsammans med en några nejlikor i en kastrull. Låt det inte koka utan bli varmt. Dra från plattan och låt svalna något med nejlikorna fortfarande kvar i mjölken. Sila bort och drick före sängdags, vill du kan du också smaksätta med lite kanel.
Nejlika och gurkmeja: en fantastisk kombo som hjälper till att reducera hjärndimma och motverka inflammationer i kroppen. Fyll en tillbringare med vatten, lägg i en liten näve nejlikor, färsk gurkmeja ( skalad ) Om du vill kan du också smaksätta med ingefära och citron. Låt stå i kylen minst ett dygn och drick sedan ett glas varje morgon på tom mage.
Nejlika och kanel: klassiska julsmaker, och det är inte så konstigt att vi har en tradition att äta just dessa kryddor på vintern, tillsammans motverkar de förkylnings symptom och boostar vår energinivå. Mal de båda kryddorna och ha på yoghurten eller i morgon kaffet.
Tallbarr
Jag vet tallbarr är varken en krydda eller en ört men tallbarrens fantastiska egenskaper är något som alla borde veta om. En kunskap som tyvärr är ganska bortglömd nu för tiden. Tallbarr är en av få växter som man kan plocka på vintern och som innehåller mer c vitamin på vintern än på sommaren. Tallbarr innehåller också antioxidanter som stärker och boostar vårt immunförsvar. Tallbarr ger oss mer energi och en uppfriskande känsla. Tallbarr kan vi använda att göra tallbarrste på, eller en underbar simmerpot ( sjudande kruka ) Om du låter tallbarr sjuda på spisen tillsammans med några citronskivor sprids en doft som kan mildra hosta. Doften har också en förmåga att friska upp våra tankar och ge oss en uppiggande effekt.
Om man lider av pollenallergi kan man testa att dricka lite tallbarrs te varje dag. Detta kan förbättra dina besvär.
Bästa kompisar: Citron, ingefära och granbarr.
Använd till te, simmerpots, i uppfriskande fotbad, tallbarrsvatten är också bra att ha till hands, koka då upp vatten med tallbarr i, sila bort barren och låt vattnet svalna, förvara i kylskåp.
Kardemumma
Är inte bara gott som smaksättare i bullar och bakverk utan är också en riktig hälsokrydda. Den innehåller ämnen som förbättrar cirkulationen av syre till hjärnan och gör att vi känner oss mindre trötta och dimmiga. Den hjälper också till att leverera viktiga mineraler och vitaminer som hjärnan behöver. Kardemumma är också stress dämpande.
För att verkligen få ut det bästa av kardemumman skall man köpa hela frökapslar och mortla själv. sprinkla på kaffet på morgonen, eller gröten. Använd i te eller över fruktsallad.
Kardemumma och kanel: båda har en lugnande effekt och kan motverka oro, de förbättrar cirkulationen i kroppen och upp till hjärnan.
Kardemumma, mynta och lime: tillsammans gör de en magisk värmande vinterdryck! Värm vatten tillsammans med kardemumma kapslar, lime skivor och några blad mynta. Låt det koka upp och ta sedan kastrullen från spisen. sila bort och häll i en mugg, lägg i någon lime skiva och myntablad. Njut den varm. Ger en värmande, uppfriskande känsla, perfekt för kalla vinternätter. Den är också väldigt välgörande för kroppen.
Kardemumma och saffran: dessa två tillsammans är fantastiska, och gör ett riktigt gott te. Saffran förbättrar kognitiva funktioner och vårt minne, den ökar också vår sömnkvalitet. Och fungerar lugnande. Tänk på att 30mg per dag av saffran skall inte överskridas. Den är väldigt potent även i små doser. Blanda tillsammans med kardemumma och du har ett läkande, värmande te.
Rosmarin
En av mina personliga favoriter och har massor av rosmarin i trädgården varje sommar. Den hjälper till att öka vår koncentrationsförmåga och förbättrar vårt minne. Den stimulerar vårt nervsystem. Studier tyder på att den kan skydda hjärnceller och eventuellt bromsa demens. Den ökar också blodcirkulationen vilket gör att du upplever mindre frusenhet. Den är också en undergörare för hårväxt och hudkvalitet speciellt som eterisk olja att massera in.
Vill också bara informera om att Gravida och personer som äter blodförtunnande skall inte ta rosmarin i för stora doser, även personer med högt blodtryck kan behöva rådfråga en läkare innan man använder för mycket.
Användning: Om du vill förstärka koncentrationen och minnet kan du droppa några droppar rosmarins olja under kudden eller lägga en rosmarins kvist. Rosmarins te, kan vara lite svårt att få isig men smaksätt med något mer exempelvis ingefära.
Rosmarin och mynta: har du ömmande muskler och känner dig trött, testa ett ångbad med rosmarin, mynta och salt. ( 1 tredje del av varje ) lägg i en skål, häll på kokande vatten och håll ansiktet över skålen, lägg en handduk över huvudet och sitt 10 minuter. Eller häll direkt i badkaret.
Rosmarin, kanel och gurkmeja: har du problem med ett enormt sötsug, speciellt nu på vintern? Du är långt ifrån ensam. Rosmarins dryck med kanel och gurkmeja kan minska sötsuget. För en kopp dryck: 1 mugg med vatten som skall kokas i 10 minuter med 1 tesked kanel, 1 tesked gurkmeja och 1 tesked rosmarin. Dra från spisen, sila bort kryddorna och låt svalna. Drick ett glas eller varmt i mugg varje dag i tre dagar.
Koriander
En riktigt energi höjdare! Koriander fyller på våra energi nivåer med antioxidanter och vitaminer. Koriander kan också hjälpa kroppen genom att binda tungmetaller, detta ger en avgiftande effekt på kroppen på ett skonsamt sätt. Att äta koriander några dagar i veckan kan också göra att man känner sig mindre trött och håglös.
Användning: Pesto på koriander, västerbottenost, vitlök och pumpakärnor är inte bara gott utan väldigt välgörande, man kan också ta häften koriander och häften basilika.
Koriander och valnötter: Valnötter är väldigt bra för en starkare hjärnhälsa, med en koriander dressing och valnötter över en god sallad har du något som din kropp kommer älska. Valnötter hjälper hjärnan att arbeta mer effektivt, förbättra minnet, stärka kognitiva funktioner och även minska åldersrelaterad hjärnsvikt. Tillsammans med koriander som mildrar trötthet och stärker våra energinivåer är de ett riktigt superpar.
Koriander och salvia: Salvia ökar vår kognitiva förmåga och förbättrar vårt långtidsminne. Salvia fungerar renande för kroppen som en detox medans koriander höjer energin. En kryddblandning och läkemedel i ett!
Gurkmeja
Ännu en personlig favorit och något som jag dricker med citron svartpeppar och vatten VARJE dag. Gurkmeja innehåller ett ämne som kurkumin vilket förbättrar hjärnhälsan och kan öka produktionen av hjärnproteinet BDNF, vilket främjar hjärnans plasticitet och kan skydda mot neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och demens. Gurkmeja skyddar också kroppens celler från fria radikaler och oxidativ stress, vilket kan motverka åldrande och sjukdomar. Gurkmeja är också bra för hjärtat och kan bidra till att sänka kolesterolet, förbättra blodflödet och minska risken för blodproppar.
Gurkmeja och svartpeppar: kroppen har svårt att ta upp kurkumin av sig själv men när man tar det tillsammans med svartpeppar ökar upptagningsförmågan. Även olivolja har en ökad upptagningseffekt.
Gurkmeja, gurka och mynta: En riktig detox kur för kroppen! Det är också en kombination som är riktigt bra för huden. Gör en dryck tillsammans med vatten.
Cayannepeppar
Innehåller ett ämne som heter kapsaicin, ett ämne med stora hälsofördelar, Kapsaicin blockerar smärtsignaler och kan lindra ledsmärtor och muskelvärk och sänka blodtrycket. Den kan också mildra migrän och stoppa smärtsignaler till hjärnan vilket gör den smärtdämpande. Cayennepeppar ökar också vår ämnesomsättning och kan trigga igång endorfinerna i kroppen vilket gör oss gladare.
Cayennepeppar och kanel: en riktig energikombo! kan användas tillsammans som smaksättare i grytor eller bröd.
Cayennepeppar och citron: detox för kroppen, tillsammans ger de oss en piggare och gladare kropp, de förbättrar kroppen naturliga vatten nivåer och renar från restprodukter.